domingo, 7 de julio de 2013

El Amargo Secreto del Chocolate


Quien en la vida no ha tenido la oportunidad de disfrutar alguna vez en alguna de sus variedades negro (u oscuro), con leche, y blanco de aquel sabor celestial y placentero del Chocolate. Seguramente muchos también sabemos que el cacao, que se obtiene de la almendra del árbol del cacao, es el principal y fundamental ingrediente de este magnifico producto. No obstante detrás de toda esta dulzura y placer que genera el comer una barra de chocolate se oculta un amargo trasfondo que pocos conocen verdaderamente, o podriamos llamarlo así como Miki Mistrati  en su muy audaz reportaje "The Dark side of chocolate (2010)" - "El lado oscuro del chocolate" este revelador reportaje danés nos trae a luz una trágica verdad detrás de la producción del dulce mas consumido del mundo.
La industria del chocolate con marcas como Nestlé ó Mars han sido involucradas en un escándalo a causa de este reportaje en la que se muestra como es que estas marcas  toleran el tráfico de niños y su trabajo como esclavos en las plantaciones de Costa de Márfil. Proviniendo de este país alrededor de un 40% de la producción mundial del cacao. Según el reporte “Protección infantil contra el abuso y la violencia: Explotación infantil” de Unicef, el 70% de los niños y niñas trabajadores del mundo lo hacen en el sector de la agricultura.
Luego de las acusaciones, el 29 de Junio 2012 Nestlé respondio con un comunicado en su pagina Web donde se explico de la siguiente manera:
Nestlé y sus socios involucrarán a comunidades de Costa de Marfil en un nuevo esfuerzo por prevenir la práctica del trabajo infantil en zonas de producción de cacao, concienciando y formando a profesionales que identifiquen a niños en situación de riesgo e interviniendo siempre que haya un problema.La iniciativa forma parte de un plan de acción trazado por Nestlé, como respuesta al informe de Fair Labor Association (FLA) sobre la cadena de aprovisionamiento de cacao en el país africano. Se fundamenta en el esfuerzo ya existente por desarrollar un sistema de aprovisionamiento más sostenible, a través de Nestlé Cocoa Plan.Es fundamental el papel del Gobierno y otras partes interesadas.Por esta razón Nestlé es totalmente partidaria del plan de acción nacional del Gobierno de Costa de Marfil dirigido a erradicar la trata de niños, la explotación y el trabajo infantil.“Celebramos esta iniciativa del Gobierno de Costa de Marfil;nuestro enfoque está alineado completamente con el suyo, y estamos deseosos de cooperar con ellos para lograr nuestros objetivos comunes”, afirma José Lopez, Vicepresidente Ejecutivo de Operaciones de Nestlé” 
No obstante al día de hoy todo lo aquí planteado deja muy pocas muestras de obtener resultados o si quiera de haber sido realizadas tal y como podemos corroborar en el siguiente Enlace
Si bien las personas con mayor grado de responsabilidad en estos asuntos no están respondiendo como deberían. Es también nuestra responsabilidad moral tener en cuenta que nuestras acciones no dañen o perjudiquen de ninguna forma a otras. Es así que debemos asegurarnos que el producto que consumimos provengan de una producción limpia y justa para todos evitando así alimentar y fortalecer este tipo de tratos y explotaciones.




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